1. Aztecii si Maiasii au fost primii care au consumat semintele arborelui de cacao, cele mai vechi dovezi arheologice fiind mai vechi de 4.000 de ani. Bautura preparata din amestecul semintelor pisate de cacao cu apa calduta era considerata atat afrodisiac cat si bautura zeilor. Consumul acestei bauturi devenise atat de popular incat boabele de cacao au fost folosite ca moneda de schimb.
2. Cu toate ca arborele de cacao origineaza in America de Sud, astazi 70% din productia mondiala de cacao provine din Africa, Coasta de Fildes fiind cel mai mare exportator cu o cota de 30%.
3. Placerea simtita cand consumam ciocolata se datoreaza unei lipide numite anandamina care activeaza receptorii dopaminergici din creierul nostru. Efectul este similar cu cel dat de consumul marihuanei,.
4. Ciocolata alba nu este ciocolata deoarece nu contine cacao.
5. Pentru a obtine 500 de grame de cacao pisata este nevoie de aproximativ 400 de boabe de cacao.
6. Ciocolata este benefica pentru organismul uman. Consumul moderat ajuta la prevenirea bolilor cardio vasculare dar si la protectia impotriva deteriorarii dintilor prin efectul anti bacterian pe care il are.
7. Ciocolata incepe sa se topeasca la aproximativ 34 de grade Celsius.
8. Ciocolata contine mai putina cofeina decat cafeaua sau ceaiul.
9. Ciocolata este responsabila pentru aparitia cuptorului cu microunde. Percy Spence, om de stiinta care lucra la dezvoltarea radarului in timpul celui de-Al Doilea Razboi Mondia, a observat ca ciocolata pe care o avea in buzunar incepea sa se topeasca in momentul in care lucra in preajma magnetronului. De aici si pana la inventarea cuptorului cu microunde, al carui component principal este magnetronul, a fost un singur pas.
10. Joseph Fry, un cofetar englez, a fost cel care a inventat ciocolata solida prin combinarea lichiorului de ciocolata cu zahar si unt de cacao, comercializand-o sub forma de batoane de ciocolata.
Daca v-a placut articolul ajutati-ne cu un like&share :)
